我小时候最盼望的，就是除夕那顿丰盛的饭菜。

我问过爸爸过年要吃饺子的原因，爸爸说：“过年吃饺子取‘更岁交子’，新旧交替的意思。”饺子的形状像元宝，新年里的饺子象征着“新年发大财，元宝滚进来”。尤其是那包着一枚硬币的饺子，据说谁先吃到了，谁就最有福，就能多挣钱。过年时餐桌上的菜也非常讲究：鱼是一定有的，寓意着“年年有余”；鸡是一定有的，寓意着新的一年“吉祥如意”；丸子是一定有的，寓意着一家人“团团圆圆”；炒韭菜是一定有的，寓意着好运气“长长久久”；甜食也是一定有的，寓意着今后的日子“甜甜蜜蜜”；凉菜就是海带拌粉条，不论多长都不用刀剪断，寓意着幸福“连绵不断”；条件好的人家还要吃火锅，寓意着日子“红红火火”；芹菜象征着“勤快”，葱代表“聪明”；炒白菜意味着为人“清白”……菜肴总数要八道或十道，“八”谐音“发”，意味着来年“发大财”；“十”就是十全十美，期盼一家人“好事连连、和和美美”。大年夜，丰盛的菜肴摆满饭桌，全家举杯同饮，共吃团圆饭，那种幸福、快乐的滋味是难以言喻的。

随着人们生活水平的提高，如今的年夜饭已不像从前，而是讲究荤素搭配，但那种浓浓的亲情、满满的关爱则越来越难以割舍。年夜饭，既带着对过往日子的留恋，又带着对新年的憧憬。

（作者单位：辽宁省北票市教育局）