夏季是食品安全事故频发期，为确保群众吃得健康，7月16日，市市场监管局开展肉类食品专项检查。

市市场监管局食品流通股工作人员  钱文静：炎热夏季，肉类食品容易腐败变质，我们开展肉类食品专项检查，全面排查肉类食品销售安全风险隐患，确保肉类食品品质安全。

检查中，执法人员重点查看了食品经营者证照是否齐全、冷藏冷冻设备功能是否正常、经营主体责任是否落实等，仔细核对进货渠道、出入库记录、产品合格证明，确保食品来源可溯。

市市场监管局食品流通股工作人员  钱文静：重点检查经营者进货查验制度是否严格落实，索证索票是否齐全，是否有动物检疫合格证明，肉品品质检验合格证明。

下一步，市市场监管局将持续加大对肉类食品专项检查力度，对检查发现的问题进行“回头看”，消除食品安全隐患，确保人民群众“舌尖上的安全”。