近日，枣阳市市场监管局开展夏季食品安全专项整治行动，守护好人民群众舌尖上的安全。

排查整治重点品种。重点针对夏季冷藏冷冻食品、肉制品、散装食品、食用植物油等高风险食品，深入农村聚餐、农贸市场、旅游景区、无堂食外卖店、养老机构食堂、建筑工地食堂等重点场所进行排查，整治原辅料和成品（半成品）腐败变质、有毒野生菌流入市场、经营场所环境“脏乱差”、餐饮具不清洗消毒、原料进货渠道不规范、从业人员个人卫生差、违法使用食品添加剂和防腐剂等问题。

强化落实主体责任。督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作要求和履行进货查验义务，保证经营场所干净卫生。

加大食品安全宣传。通过网站、公众号等平台发布野生蘑菇、福田螺等食品安全消费提示，提醒广大消费者注意饮食安全。针对食品经营者，采取边排查边指导的工作形式，现场指导其问题整改方法，规范食品经营行为。

来源：市市场监管局  唐辉  钱文静

编辑：张壹豪  余梓嫚（实习生）

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审核：谢 强