为进一步提高学校食堂管理水平，保障学生饮食安全，近日，平林镇宋集小学开展食堂开放日活动。

活动中，家长代表有序进入食堂，在食堂大厅里，食堂负责人向家长代表介绍了学校食堂的运作模式，展示了采购清单、供应商资质、检验检疫合格证明等资料，让家长对食材来源更放心。家长代表依次参观了食堂的储藏室和操作间，储藏室各类食材摆放整齐、分类明确，并有详细的出入库记录。操作间里，食堂工作人员规范操作，烹饪流程卫生且有序，厨具干净整洁，餐具消毒流程严谨。最后，家长代表们在食堂就餐区品尝食堂饭菜，并认真填写了《宋集小学食堂满意度调查表》，家长代表们对学校食堂管理给予了高度评价并提出了宝贵的意见及建议。

此次食堂开放日活动让家长对学校食堂管理和膳食安全有了更直观、全面的了解，增强了家长与学校之间的沟通交流，为学校的饮食服务工作注入了新的活力，为学校饮食安全和品质提升筑牢了根基。

来源：平林镇宋集小学  文涛  张国锋

编辑：张壹豪

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