近年来，湖北香芝源农业科技有限公司从种植一棵树，到结出一颗果，再到榨出一滴油，小小油茶果成就亿级大产业。

香芝源公司通过建立联农带农机制发展油茶种植基地。采取买断林权独自经营、农户承包制、公司与农户联营三种模式，与广大农户签订“公司＋农户＋基地”的长期合同，对没有启动资金的困难农户采取垫资、半垫资、提供种苗、产品不低于市场价回收等形式，打消茶农的后顾之忧。发动农民种植油茶树6万亩，发展网络林农1.5万户。现在，油茶树成了枣阳农户脱贫致富的“摇钱树”。

香芝源公司拥有国内先进的智能化、全自动化烘干、炒籽、榨油、精炼、储存六条瓶装、壶装流水生产线，年产能1.2万吨。在公司灌装生产线，记者看到山茶油色泽金黄、澄清透亮。

《本草纲目》记载：“茶油性偏凉，清热解毒，凉血止血，益肠胃，明目。”茶油是国际粮农组织首推的健康型高级食用植物油，有“长寿油”“油中软黄金”之美誉，深受消费者喜爱，市场前景广阔。

油茶树从开花到油茶果成熟，经历春夏秋冬四个季节；要榨出优质的茶油，从采摘、挑选、压榨，到后期保存，需要经过多道细致的工序。但油茶果生产山茶油，它的价值只实现了60%。目前，香芝源公司与武汉轻工大学、湖北省油料作物研究所建立密切合作研发关系，对油茶果剩余40%的价值进行开发利用。

香芝源公司将先进生产设备与传统工艺完美结合，形成独具特色的生产工艺。目前，公司拥有5项专利技术，被评为“中国油茶产业示范基地”“中国驰名商标”“国家地理保护标志产品”等多项殊荣。

湖北香芝源农业科技有限公司经理 李红利：山茶油系列产品，还有这些茶籽粉，包括衍生的一些产品，产值能达到一个多亿。