5月7日，鹿头市场监督管理所组织执法人员对辖区内18家餐饮服务单位开展食品安全及燃气器具使用安全专项检查行动，通过"查隐患、促整改、强教育"三位一体的监管模式，为辖区群众织密安全防护网。

执法人员深入餐饮服务单位后厨操作间，重点检查食品原料采购索证索票、环境卫生、餐具消毒、食品原料贮存、从业人员健康证明、“三防”设施等关键环节。在某小吃店检查发现其挡鼠板未放置在指定位置，灭蝇灯未按要求悬挂，执法人员当场要求进行整改。

针对各餐饮服务单位燃气使用特点，执法人员重点排查燃气泄漏报警装置安装、燃气软管老化、减压阀合规性等问题。在某餐馆检查发现其燃气钢瓶未安装报警装置和自闭阀、燃气软管不符合要求，执法人员当场下达《责令改正通知书》，要求其在规定时间内整改。

检查过程中，执法人员对餐饮服务单位同步进行食品安全和燃气使用安全知识宣传教育，督促其严格落实食品安全主体责任。对发现问题下达《责令整改通知书》的，要求相关餐饮服务单位在规定期限内整改，并对整改情况进行跟踪复查。

通讯员：杨思语  杜同馨  孙秋阳

编辑：喜荣

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